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          秋天到了,請這樣給孩子吃梨
          2021-08-27    |   文章來源:首都教育    |  分享到:
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          “一顆荔枝三把火,日食斤梨不為多?!崩姹还湃吮茸鳌疤烊桓事丁?,是去火怡神的佳品。中醫認為,梨味甘汁多,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。秋天到了,你知道怎樣給孩子吃梨嗎?

          秋季吃梨好處多


          清熱潤燥

          在秋季氣候干燥時,人們經常會感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,此時吃些梨可以有效緩解。


          降低感冒幾率

          秋天晝夜溫差大,我們比較容易感冒。有研究發現,多吃梨的人感冒幾率遠比不吃或少吃梨的人低得多,因此也有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。


          潤肺止咳

          秋季氣候干燥容易傷津,引起燥咳。秋梨味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉嚨干燥、瘙癢、疼痛、音啞、痰稠等癥均有良效。


          護心降壓

          梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,同時還有輔助降壓的功效?;几哐獕?、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃梨大有益處。


          通便減肥

          梨中富含的膳食纖維,有助于刺激腸道蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,降低人體內膽固醇的吸收,有通便、減脂的功效。


          這么吃梨效果好


          鮮榨梨汁

          ●功效:潤喉生津,利咽開音。


          ●做法:雪梨和檸檬洗凈切塊放入榨汁機,加適量白開水榨成果汁即可。


          如果可以接受,建議您榨汁時不要去核。


          百合雪梨飲

          ●功效:養肺潤燥。


          做法:雪梨1個(切塊)、百合20克、銀耳20克、冰糖適量,放在一起煮熟即可。


          建議大家在煮百合雪梨時,梨不要去皮。因為梨皮清肺潤肺的效果非常好,搭配銀耳和百合這兩種滋陰食材,潤燥效果更好。


          紅棗蒸雪梨

          ●功效:止咳化痰、健脾益氣。


          ●做法:梨洗干凈后削去四分之一,挖出梨核,放入適量冰糖和紅棗,在蒸鍋中蒸20分鐘即可。


          紅棗也是秋天應季的水果,有健脾益氣的功效,和梨一起蒸著吃,不僅口感更好,潤秋燥止咳的功效也更強


          蓮子銀耳梨羹

          ●功效:去秋燥。


          做法:


          1.蓮子20克,銀耳10克,雪梨1個,冰糖適量。

          2.將蓮子、銀耳發好洗凈,雪梨去皮核后切片,同入鍋中。


          3.加清水適量,同煮至蓮子熟透,湯濃時服食。


          蓮子清心醒脾、補中養神,銀耳潤肺養胃、生津益氣,再搭配上梨,是秋季食養的不錯選擇,對于燥熱型咳嗽也有較好的緩解作用。


          煮梨

          ●功效:秋季是養肺的最佳時節,梨性寒,把梨煮成湯后使其寒性降低,潤燥清火作用更佳。


          ●做法:煮梨時不需要削掉梨皮,梨皮潤肺止咳作用最好。煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可。


          鴨梨姜蜜膏

          ●功效:鴨梨有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,蜂蜜有潤肺止咳之效。生姜散表寒,與鴨梨蜂蜜合用,通過滋陰潤燥、祛除肺寒達到治療肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。


          ●做法:鴨梨1000克,洗凈去核榨汁,將梨汁倒入砂鍋中,加水600毫升,放入生姜10克、百合20克。文火慢熬30分鐘,關火后待湯汁溫熱,加蜂蜜50毫升,冷卻成膏。


          每次取10克,溫水沖服,每日2次。


          百合梨米粥

          ●功效:百合為滋補“肺金”之要藥,味甘微苦、平,入心、肺經,具有養陰清肺、清心安神之功。


          ●做法:雪梨1個(洗凈后連皮切碎),梗米100克,加適量水大火煮開,然后加鮮百合50克(花待放、瓣肥厚者尤宜),慢火微燉,煮粥食用。


          中醫上用于治療治肺癆久嗽、咳唾痰血、心悸怔忡、失眠多夢、煩燥不安、心痛、喉痹、胃陰不足之胃痛、二便不利、浮腫、癰腫瘡毒、腳氣、產后出血、腹脹等病證。


          煮川麥雪梨膏

          ●功效:清肺潤喉、生津利咽,專門適用于秋燥咳嗽、肺燥干咳等癥狀。


          ●做法:

          選用川貝母、細百合、款冬花各15克,麥門冬25克,雪梨1000克,和適量的冰糖。

              

          首先將雪梨榨成汁,放在一邊備用,然后再將梨渣和諸藥用清水煎二次,時間稍略長一些,每次2小時。


          待藥液粘稠之后,再將這兩次的湯液合并在一個鍋中,加入梨汁,用文火濃縮后調入冰糖,煮開就可以了。


          梨,有人不適合吃?

          從營養的角度來看,有些人吃梨會不舒服,可能是因為梨豐富的膳食纖維造成的。

           

          吃梨的時候,你有沒有感覺到,有些梨的果肉中仿佛有「硬渣」,吃起來「嘎吱嘎吱」的,口感比較粗糙?

           

          這些硬渣其實是一些叫做「石細胞」的特殊細胞。

           

          因為含有這些石細胞,所以梨相比于其他水果,含有更多的不溶性膳食纖維,如纖維素、木質素,同時膳食纖維的總量也更高。

           

          而膳食纖維的一大效果就是:刺激腸道,加強蠕動。

           

          因此,如果你腸胃不好、容易腹瀉,那吃梨就要注意點,如果有不舒服,那就少吃或者將梨加熱煮湯水之后再吃。


          小編推薦:秋季寶寶飲食注意事項

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